SIMPÓSIO A (Cont.): Qualidade do Leite e Segurança Alimentar
Coordenador: Prof. Dr. Marcos dos Santos Veiga
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Horário |
Atividade |
Local |
26 de setembro
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08:30 às 09:15 h |
Pagamento por qualidade
(Paulo Machado, ESALQ)
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Auditório Tabocas |
09:15 às 10:00 h |
Boas práticas agropecuárias aplicadas à qualidade do leite
(José Renaldi Feitosa Brito – EMBRAPA)
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Auditório Tabocas |
10:30 às 11:15 h |
A rede de laboratórios leiteiros do Canadá e o processo de análise
(Brian Corrigan, Valacta, Canadá)
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Auditório Tabocas |
11:15 às 12:00 h |
Nutrição e qualidade do leite
(Daniel Lefebvre, Valacta, Canadá)
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Auditório Tabocas |
SIMPÓSIO B (Cont.): Saúde da Glândula Mamária e Composição do Leite
Coordenador: Rinaldo Aparecido Mota
Data |
Horário |
Atividade |
Local |
26 de setembro |
08:30 às 09:15 h |
Células somáticas e propriedades tecnológicas do leite e derivados (Mirna Lúcia Gigante – UNICAMP |
Auditório República Pernambucana |
09:15 às 10:00 h |
Características físico-químicas do leite: expressão produtiva, fisiológica e metabólica da lactação (Pastor Ponce Ceballo – CENSA, Cuba)
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Auditório República Pernambucana |
10:30 às 11:15 h |
A importância da qualidade da água na bovinocultura de leite (Francisco Cecílio Viana, CEMEA-MG)
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Auditório República Pernambucana |
11:15 às 12:00 h |
Controle leiteiro e qualidade do leite (Humberto Monardes, McGill University, Canadá)
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Auditório República Pernambucana |
12:00 às 14:00 h – Almoço
Data |
Horário |
Atividade |
Local |
26 de setembro
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14:00 às 16:00 |
Assembléia Ordinária do CBQL |
Auditório República Pernambucana |
16:00 às 17:00 |
Sessão de Encerramento do III CBQL |
Auditório República Pernambucana |
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